Ensalada de melón, pepino y arándanos
15 minutos
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 melón Maui
- 250g de Arándanos
- 20g de Rúcola
- 1 pepino Holandés
- Miel
PREPARACIÓN
- Cortar el melón por la mitad y retirar las semillas con una cuchara. Utiliza un sacabolas para sacar la pulpa y coloca las bolitas de melón en un bol (o simplemente corta el melón en dados).
- Lavar la rúcula. Y dejar reposar para añadir al final.
- Cortar el pepino en rodajas finas.
- Mezcle el melón, los arándanos, la rúcula y el pepino y póngalos en su “bol de servir”.
- Aderezar con un poco de miel al gusto.
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