Pizza con Brócoli y Salami
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 ramillete de brócoli
- 1 huevo
- 150 g queso rallado (cheddar, mozarella..)
- Opcional especias al gusto
- Salami al gusto
- 4 cucharadas salsa de tomate
- ½ Cebolla roja
- 1 puñado queso rallado
PREPARACIÓN
- Rallar la parte más verde y frondosa del brócoli con un rallador o procesador. Cuando tenga listo el brócoli, añadirá un huevo batido y el queso rallado. Puede ponerle un poco de sal y especias al gusto (ajo, cebolla, pimentón…).
- Mezcla todo hasta que el huevo se impregne con el resto de los ingredientes.
- Prepara la bandeja del horno con un papel vegetal y volcará sobre él la masa formando una montañita.
- Luego, con las manos, la aplastar mientras la va estirando hasta darle forma de pizza redonda de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
- Cuando la tenga bien estirada y prensada, le pondrá por encima la salsa de tomate y todos los ingredientes repartidos por la pizza.
- Hornear a 180º durante unos 15 minutos, hasta que los bordes queden ligeramente dorados.
RECETAS CON BRÓCOLI
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