ESPINACA

La espinaca es una verdura de hoja verde muy utilizada en la cocina. Se puede consumir tanto cruda, en ensaladas, como cocinada en platos como tortillas, cremas o salteados. Está caracterizada por sus hojas de color verde oscuro y es muy valorada por su alto contenido en hierro, vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento muy saludable.

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