Crema de calabaza halloween
30 minutos
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 calabaza
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Caldo de verduras (opcional)
- Sal
- Nata para cocinar
- Pimienta
PREPARACIÓN
- ¡Hora de hacer magia con la calabaza! Primero, dale un baño de calor a esta hortaliza. Pélala y corta la pulpa, ¡sin las pepitas, eh! Tienes dos maneras de cocinarla: al horno a 180º por unos 40 minutos, o nadando en agua con sal durante 35 minutos.
- ¡Siguiente nivel! Sofríe la cebolla. Pela y pica esa cebolla como un ninja, pon un chorrito de aceite en una cazuela y sofríela hasta que esté doradita, ¡como un oro!
- Luego, lanza la calabaza asada a la fiesta, mezcla bien con la cebolla y cúbrelo todo con agua o caldo de verduras. Cocina por 2 minutos desde que hierva y quita del fuego.
- ¡A triturar! Bate la crema de calabaza con la batidora y salpimienta a tu gusto, ¡listo para servir en cuencos individuales!
- Ahora, la parte divertida: pon nata en un biberón de cocina y dibuja un circulo. Con un palillo, arrastra la nata para crear un fantasmín adorable. ¡Listo, a disfrutar de esta delicia espeluznante!
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