Ensalada César con Jimbee Snack
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 8 Hojas de Lechuga
- Queso Parmesano al gusto
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de Salsa Perrins
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de zumo de limón
- Picatostes (pan en tacos frito o asado en el horno) al gusto
- 1 Yema de huevo
- 1 Diente de ajo
PREPARACIÓN
- Prepara primero los picatostes: calienta el horno a 180º.
- Frota el pan con un diente de ajo, lo corta en cubos y lo rocía con aceite de oliva.
- Lo hornea durante 5 minutos hasta que se dore.
- Prepara la salsa César triturando el diente de ajo usado en el pan. Lo mezcla con aceite de oliva, salsa Perrins, zumo de limón, vinagre y yema de huevo.
- Bate hasta emulsionar y reserva.
- Lava y seca las hojas de lechuga romana y las salpimenta con esmero. Después, echa el aliño o salsa César por encima de las barcas u hojas de lechuga. Completa rellenando las hojas con algunos picatostes y ralla en el momento el queso parmesano por encima para que sea bien visible.
- ¡Que lo disfrute!
RECETAS CON JIMBEE SNACK
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