Jimbee Snack relleno de hummus con ajo negro
15 minutos
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- Jimbee Snack
- 1 taza garbanzos cocidos
- Zumo de medio limón
- 2 cucharadas de tahini
- 1 diente de ajo negro
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharaditas de comino
- 2-3 cucharadas de agua
- Sal al gusto
- 1 cucharadas de AOVE
PREPARACIÓN
- Si no utilizas garbanzos de bote, deja tus garbanzos en remojo la noche an-terior a cocerlos. Lávalos bien, llena una olla suficiente agua y cuando esté hirviendo, añade los garbanzos. Deja los garbanzos cocer durante 1 hora hasta que estén tiernos. Déjalos enfriar antes de utilizar.
- Añade todos los ingredientes a tu procesadora o batidora y bate hasta que se cree una pasta homogénea. Si ves que la textura es demasiado espesa, puedes añadir más agua.
- Sirve con un chorrito de aceite, pimentón y semillas de sésamo.
- Deshoja el jimbee, lávalo y colócalo en un plato, con ayuda de una cuchara ve añadiendo hummus a cada cucharada. Sirve con un poquito de AOVE, pimentón y semillas de sésamo.
RECETAS CON JIMBEE SNACK
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