Polos y Granizado de Melón Refrescante
15 minutos
Fácil
4-6 raciones
INGREDIENTES
- 1 melón maduro (tipo cantalupo o piel de sapo)
- 2–3 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
- Zumo de ½ limón
- 100 ml de agua fría
- Opcional: unas hojas de menta fresca
PREPARACIÓN
- Pela el melón, retira las semillas y córtalo en trozos.
- Coloca el melón en una batidora junto con el azúcar, el zumo de limón y el agua. Tritura hasta obtener una mezcla suave.
- Prueba y ajusta el azúcar o el limón según tu preferencia.
- Si quieres una parte tipo granizado, vierte una parte de la mezcla en un recipiente plano y mételo al congelador. Remueve con un tenedor cada 30–40 minutos para crear cristales.
- Vierte el resto de la mezcla en moldes de polos o en vasos pequeños (como en la imagen). Introduce palitos.
- Deja en el congelador durante 4–6 horas, o hasta que estén completamente sólidos.
RECETAS CON AMARILLO
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