Tarta de Sandía de Dos Pisos con Kiwi, Uva y Fresa

Preparar la sandía:

• Corta dos piezas redondas y gruesas de sandía, aproximadamente del mismo diámetro (unos 20-25 cm). Sécalas con papel de cocina para eliminar exceso de jugo.

Montar la base:

• Coloca la pieza más grande en un plato o base firme. Sobre ella, coloca con cuidado la segunda pieza, centrada para formar el segundo piso.

Lavar y cortar la fruta:

• Lava bien las uvas, el kiwi y las fresas.

• Corta el kiwi en rodajas finas.

• Parte las fresas en mitades o cuartos, según tamaño.

Decorar:

• Coloca las rodajas de kiwi alrededor del borde de cada piso de sandía.

• Distribuye las uvas en pequeños grupos sobre la superficie y alrededor de la tarta.

• Añade las fresas en el centro y base para aportar color y contraste.

• Opcional: añade unas hojitas de menta para un toque fresco.

Refrigerar:

• Deja la tarta en la nevera al menos 30 minutos antes de servir para que esté bien fresca.