Wraps de Lechuga con Pollo Buffalo Crujiente
30 minutos
Fácil
4 raciones
INGREDIENTES
- 500 g de pechuga de pollo (cortada en tiras o cubos)
- 1/2 taza de salsa buffalo (puedes ajustar la cantidad según el gusto)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 aguacate maduro (en rodajas)
- 1 taza de tomates gourmet (como tomates cherry o tomates de rama, cortados en mitades o cuartos)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga iceberg bien lavadas y secas
PREPARACIÓN
- Preparar el pollo:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Sazona las tiras de pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto.
- Cocina el pollo en la sartén durante unos 6-8 minutos, hasta que esté bien cocido y crujiente por fuera.
- Agrega la salsa buffalo a la sartén con el pollo, mezcla bien para cubrirlo uniformemente y cocina durante unos 2-3 minutos adicionales para que el pollo absorba bien la salsa.
- Preparar los ingredientes frescos:
- Lava bien las hojas de lechuga y sécalas con cuidado.
- Corta el aguacate en rodajas y los tomates gourmet en mitades o cuartos.
- Montar los wraps:
- Coloca una hoja de lechuga en un plato y, sobre ella, pon una porción de pollo buffalo crujiente.
- Añade algunas rodajas de aguacate y tomates gourmet por encima.
- Servir:
- Si lo prefieres, puedes añadir un poco más de salsa buffalo por encima o un toque de crema agria para balancear el sabor picante.
- Sirve los wraps inmediatamente, disfrutando de su frescura y sabor crujiente.
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