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100%
Jimbee Snack relleno Tofu Satay

Jimbee Snack relleno Tofu Satay

15 minutos
Fácil
2 raciones

INGREDIENTES

  • Jimbee Snack
  • 1 bloque de tofuSalsa Satay
  • ¼ taza de crema de fruto seco como cacahuete
  • ½ taza bebida vegetal
  • Zumo de una lima
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de AOVE
  • 2 cucharadas de azúcar de coco, panela o tu endulzante
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 cucharada de flakes de chili

PREPARACIÓN

  1. Primero escurre bien el tofu, envuélvelo entre papel de cocina y deja que suel-te todo el agua.
  2. Prepara en un bol la salsa satay mezclando todos los ingredientes. Reserva.
  3. Calienta una sartén con un poco de AOVE. Corta el tofu en dados y saltea hasta que esté dorado. Baja el fuego y añade salsa sobre el tofu. Cocina unos segundos.
  4. Deshoja el jimbee, lávalo y con ayuda de una cuchara sirve el tofu satay. Añade más salsa por encima.
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