Ensalada César
15 minutos
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 paquete de lechuga Jimbee Snack
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 150 gramos de Heura (proteína vegetal) o pollo en tiras
- 1 taza de picatostes de pan
- 1 taza de tomates cherry
- 1 cucharada de levadura nutricional o parmesano rallado
- Salsa César
- 1 taza de anacardos (remojados 4 horas)
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de levadura nutricional o parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de zumo de limón
- Una pizca de sal y pimienta
- 1 taza de agua
PREPARACIÓN
- En una sartén, saltea la Heura (proteína vegetal) o el pollo en tiras hasta que quede doradito. Reserva.
- Prepara la salsa triturando todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia muy cremosa y sin grumos.
- Sirve la ensalada con hojas de lechuga Jimbee Snack, tomates cherry a la mitad, picatostes de pan, el Heura (proteína vegetal) o pollo a la plancha y la salsa César al gusto.
- Espolvorea levadura nutricional o parmesano rallado para terminar el plato.
RECETAS CON JIMBEE SNACK
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