Ensalada de Jimbee Snack con lentejas y salsa de mostaza dulce
15 minutos
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 paquete de lechuga Jimbee Snack
- 300 gramos de lentejas cocidas
- 10-12 aceitunas negras o Kalamata
- 10-12 tomates cherry
- ½ pepino
Salsa de mostaza dulce
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de sirope de agave o miel
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de agua
PREPARACIÓN
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta que queden bien integrados. Añade un par de cucharadas a las lentejas cocidas y mezcla bien.
- Pica las hojas de lechuga Jimbee Snack a tu gusto, trocea los tomate cherry a la mitad y parte en rodajas el pepino.
- Sirve la ensalada combinando todos los elementos y añade salsa de mostaza dulce.
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