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Coliflor de Colores al Horno con Especias, Hierbas y Queso

Coliflor de Colores al Horno con Especias, Hierbas y Queso

35 minutos
Fácil
4 raciones

INGREDIENTES

  • 1 coliflor de colores (blanca, morada, naranja o verde)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de hierbas frescas (perejil, tomillo o romero)
  • 50 g de queso rallado (parmesano o cheddar)

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Cortar la coliflor en trozos pequeños y mezclar con aceite de oliva, especias, sal y pimienta.
  3. Extender en una bandeja y hornear por 25 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
  4. Espolvorear el queso y hornear 5 minutos más hasta que se derrita.
  5. Servir caliente, decorando con hierbas frescas. ¡A disfrutar!
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