Tarta de Calabaza Cacahuete
1 hora 15 min (incluye horneado)
Fácil
6-8 raciones
INGREDIENTES
- 1 base de masa quebrada (puede ser casera o comprada)
- 500 g de calabaza cacahuete asada y hecha puré
- 200 ml de nata líquida (crema para batir)
- 2 huevos grandes
- 120 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- Semillas de calabaza (para decorar)
- Nata montada (para servir)
PREPARACIÓN
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Extiende la masa quebrada en un molde para tartas y pincha con un tenedor la base. Hornea en blanco 10 min.
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Mezcla en un bol el puré de calabaza cacahuete Jimbee con la nata, huevos, azúcar y especias hasta obtener una crema homogénea.
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Vierte la mezcla sobre la base ya horneada.
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Hornea durante 40-45 minutos hasta que el relleno esté cuajado pero ligeramente tembloroso en el centro.
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Deja enfriar a temperatura ambiente.
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Decora con nata montada y semillas de calabaza por encima.
RECETAS CON CALABAZA
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