100%
Crema fría de melón y yogur con crujiente de zanahoria y calabacín

Crema fría de melón y yogur con crujiente de zanahoria y calabacín

20 minutos
Fácil
2 cuencos

INGREDIENTES

  • ½ melón Meliberico
  • 250 gramos de yogur
  • ½ aguacate
  • Sal
  • Pimienta
  • Crujiente de zanahoria y calabacín
  • ½ zanahoria
  • ½ calabacín
  • 1 cucharadita de aceite
  • Pizca de sal

PREPARACIÓN

  1. Prepara los crujientes de zanahoria y calabacín. Corta en rodajas muy finas ambas verduras, añade aceite y una pizca de sal y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos o hasta que queden bien doradas y crujientes. ¡Mucho ojo que no se te quemen!
  2. Mientras prepara la crema fría, añadiendo el resto de ingredientes a una batidora.
  3. Tritura hasta conseguir una crema homogénea y muy cremosa.
  4. Sirve la crema fresquita, con los crujientes y un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Descubre su interior
Contacto




    Calle Mina de la Buena Suerte, 1 / La Unión, 30360, Cartagena (España)