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Ensalada de sandía con queso feta

Ensalada de sandía con queso feta

15 minutos
Fácil
2 raciones

INGREDIENTES

  • 1 sandía Kisy
  • 150 g de Queso feta
  • 1 Cebolla morada
  • 1 pepino
  • 1 Lima
  • Menta (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

  1. Cortamos la sandía en cuadraditos, los pepinos en rodajas y la cebolla roja en láminas finas.
  2. Incorporamos todo a un plato junto con el queso feta y las hojitas de menta.
  3. Aliñamos con una mezcla de aceite de oliva, zumo de lima y sal al gusto.
  4. Servimos enseguida.
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