Ensalada Navideña en Forma de Árbol
30 minutos
Fácil
4-6 raciones
INGREDIENTES
- 300 g de carne en trocitos pequeños (puede ser de res o cerdo)
- 100 g de champiñones
- 1 pepino
- 3 huevos duros
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Eneldo fresco (para decorar)
- Granada (para decorar)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Cocina la carne en trocitos pequeños en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que esté dorada y bien cocida. Deja enfriar.
- Pica los champiñones en láminas finas y los pepinos en cubos pequeños.
- Pela y pica los huevos duros.
- En un bol grande, mezcla la carne cocida y enfriada, los champiñones, los pepinos y los huevos.
- Agrega la mayonesa y la mostaza. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
- Coloca la mezcla en un plato grande y forma un árbol de Navidad, compactando bien la mezcla para que mantenga la forma.
- Decora el árbol con eneldo fresco por encima y coloca semillas de granada como si fueran las «bolas» del árbol.
- Puedes agregar más eneldo alrededor para darle un toque navideño.
- Deja la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que se enfríe y tome más sabor.
Descubre su interior
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