Cortamos el melón Cantaloupe por la mitad. Cogemos una cuchara y retiramos las pepitas. Al ser tan suave y jugoso no tendrás ningún problema al hacerlo con una cuchara.
Cortamos el melón en trocitos y los introducimos en una licuadora para batirlos. Una vez terminado colocamos el puré en los moldes de helado e introducimos en el congelador. Con un melón nos daría aproximadamente para 6 helados, pero siempre dependerá del tamaño.
Para retirar los helados podemos aplicar con las manos agua tibia para ir poco a poco retirando los moldes.
Si vemos que la paleta de madera se desliza, podemos darle 1-2 horas más hasta que esta quede bien congelada.
Si quieres darle un toque aún más espectacular, puedes añadir chocolate fundido por encima, que, además de aportar sabor, dejará una imagen increíble, ¿te animas?