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Jimbee Snack relleno de Baba Ganoush

Jimbee Snack relleno de Baba Ganoush

35 minutos
Fácil
2 raciones

INGREDIENTES

  • Jimbee Snack
  • 1 berenjena asada
  • ½ diente de ajo
  • 2 cucharadas de tahini
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 200 grados. Corta la berenjena de forma longitudinal y añade un poco de sal y AOVE. Hornea durante 20-30 min hasta que esté lista.
  2. Saca la berenjena del horno, deja que te temple y sácale la carne. Añádela a tu procesadora con todos los ingredientes.
  3. Deshoja el jimbee, lávalo y con ayuda de una cuchara sirve el paté de berenje-na. Añade un poco de AOVE, pimentón, perejil y semillas.
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