Mermelada De Melón Amarillo Con Cardamomo
15 minutos + 1 noche en la nevera
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 hoja de gelatina neutra
- 500 g de Melón amarillo
- 1 cdita de cardamomo en polvo
- ¼ cdita de vainilla en polvo (o esencia)
- 25 g de xylitol
- TRITURAR MELON. CALENTAR 10’ A 8/15.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos será triturar el melón.
- Después lo colocamos en un cazo a fuego medio (potencia 8 sobre 15) y añadimos el edulcorante, la vainilla y el cardamomo.
- En un bol con agua fría hidratamos la hoja de gelatina un par de minutos.
- Incorporamos la gelatina al cazo y cocinamos todo junto durante 10 minutos dejando que hierva suavemente.
- Servimos en vasitos y dejamos enfriar toda la noche en la nevera.
- Servimos y disfrutamos.
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