Pudín de Chía con Melón y Kiwi
10 minutos (+ mínimo 2 horas de refrigeración)
Fácil
2 porciones
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 250 ml de leche vegetal o leche de tu preferencia
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
- 1/2 melón Cantaloupe en bolitas
- 1 kiwi en rodajas
- 2 cucharadas de avena
- Hojas de menta para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
- En un recipiente, mezcla las semillas de chía con la leche y la miel o sirope.
- Deja reposar en el refrigerador al menos 2 horas, o toda la noche, hasta que la mezcla espese.
- En un vaso o recipiente transparente, coloca primero una capa de pudín de chía.
- Añade una capa de avena, luego bolitas de melón y rodajas de kiwi.
- Repite las capas si deseas un efecto visual más llamativo.
- Decora con hojas de menta y un poco más de fruta si quieres.
- Sirve frío y disfruta de un desayuno saludable y refrescante.
RECETAS CON CANTALOUPE
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