Rollitos de calabacín al horno con ajo y mantequilla
35 minutos
Fácil
4 raciones
INGREDIENTES
- 1 lámina de masa de hojaldre o masa para pan
- 2 calabacines medianos
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo picados
- 50 g de queso parmesano rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (orégano o perejil)
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta los calabacines en finas láminas a lo largo con ayuda de un pelador o mandolina.
- Extiende la masa sobre una superficie plana y córtala en tiras de aproximadamente 5 cm de ancho.
- Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y pincela cada tira de masa con esta mezcla.
- Coloca las láminas de calabacín sobre cada tira de masa, superponiéndolas ligeramente. Espolvorea con sal, pimienta y queso parmesano si deseas.
- Enrolla cada tira cuidadosamente para formar pequeños rollitos.
- Coloca los rollitos en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y decora con hierbas frescas al gusto.
RECETAS CON CALABACÍN
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