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Tabla De Aperitivos Navideña Jimbee Snack

Tabla De Aperitivos Navideña Jimbee Snack

15 minutos
Fácil
2 raciones

INGREDIENTES

Chutney de pimientos y tomates cherry asados

  • 2 tazas de pimientos y tomates cherry asados
  • ½ cebolla roja picada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de sirope de ágave
  • Pizca de sal y pimienta

Paté de lentejas y nueces

  • 250 gramos lentejas cocidas
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 ajo
  • 1 taza de nueces
  • Sal al gusto
  • 1 cucharas de AOVE

Queso de anacardos

  • 1 taza anacardos en remojo (6-8 h)
  • 1/2 taza agua
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Para la tabla

  • Crackers y panecillos.
  • Aceitunas negras.
  • Nueces y almendras.
  • Uvas y granada.
  • Mermelada de frutos rojos.

PREPARACIÓN

Chutney de pimientos y tomates cherry asados

  1.  Tritura los pimientos y tomates asados junto con el sirope de ágave y el jengibre rallado.
  2.  Añade la cebolla roja, picada muy fina, y mezclamos bien. Salpimenta al gusto.

Paté de lentejas y nueces

  1.  Añade todos los ingredientes a tu vaso de batidora o procesadora y combina hasta que tengas una textura suave y homogénea.

Queso de anacardos

  1.  Escurre los anacardos y tritúralos junto con el agua y el zumo de limón hasta que tengas una textura suave y homogénea. Luego añade el resto de ingredientes y prueba.

 

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