Melón Cantaloupe en almíbar
Preparación: 15 minutos Cocción: 10 minutos Enfriado: mínimo 1 hora en nevera
Fácil
4-6 raciones
INGREDIENTES
- 1 melón cantaloupe Jimbee maduro
- 500 ml de agua
- 200 g de azúcar
- Zumo de medio limón
- 1 trocito de canela en rama o vaina de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN
- Haz bolitas de melón con un sacabolas (también puedes cortar en cubos).
- En un cazo, pon el agua, el azúcar, el zumo de limón y la canela o vainilla si usas.
- Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo (unos 10 minutos). No dejes que espese demasiado.
- Coloca las bolitas de melón en un tarro o recipiente de cristal.
- Vierte el almíbar caliente encima hasta cubrir el melón.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guarda en la nevera al menos 1 hora antes de servir.
RECETAS CON CANTALOUPE
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