Smoothie vegano de apio
5 minutos
Fácil
300-350 ml
INGREDIENTES
- 1 tallo grande de apio
- 1 manzana verde
- 1/2 pepino
- 1/2 limón (su jugo)
- 1 puñado de espinacas o acelga
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco (opcional, para darle un toque picante y digestivo)
- 1/2 taza de agua de coco o agua (puedes usar también leche vegetal si prefieres un smoothie más cremoso)
- 1/2 plátano maduro (opcional, para dar suavidad y un toque de dulzura)
- Hielo
PREPARACIÓN
- Lava bien todos los ingredientes, especialmente el apio y las espinacas o acelga.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora: el apio, la manzana, el pepino (si lo usas), el jugo de limón, el jengibre, el plátano (si lo usas), las espinacas y el agua de coco o agua.
- Licúa todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si prefieres una textura más líquida, puedes agregar más agua.
- Prueba el smoothie y ajusta el sabor: si te gusta más dulce, puedes agregar un poco más de plátano o incluso un toque de stevia o sirope de agave.
- Sirve inmediatamente en un vaso con hielo (si lo deseas) y disfruta de tu smoothie fresco y saludable.
RECETAS CON APIO
Descubre su interior
Calle Mina de la Buena Suerte, 1 / La Unión, 30360, Cartagena (España)