Ensalada de melón Okashi relleno de queso feta y jamón
20 minutos
Fácil
2 raciones
INGREDIENTES
- 1 Melón Okashi
- 200 g de jamón
- 3-4 cucharadas de AOVE
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Feta o tofu feta
- Sal al gusto
- Rúcula
PREPARACIÓN
- Corte el Okashi por la mitad y quíteles las semillas.
- Corta el melón en trocitos.
- Después de dejar todo el melón sin relleno, añadir todo el melón cortado, las rúculas, queso feta y el jamón.
- Aliñar con sal y AOVE.
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Calle Mina de la Buena Suerte, 1 / La Unión, 30360, Cartagena (España)