Sopa de Melón Okashi, Pepino y Menta
15 minutos
Fácil
3 raciones
INGREDIENTES
- 1 Melón Okashi
- 3-4 pepinos pequeños
- 1 manojo de menta
- ½ taza de leche de coco
- 1 cucharada de AOVE
- 1 cucharada de zumo de lima
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Corta el melón en 2 mitades. Saca las semillas y luego vuelve a cortar el melón en cuartos. Retira la cáscara y córtalo en cachos.
- Añade todos los ingredientes a tu batidora y tritura hasta que tengas una mezcla homogénea y sin grumos.
- Sirve fría.
RECETAS CON OKASHI
Descubre su interior
Calle Mina de la Buena Suerte, 1 / La Unión, 30360, Cartagena (España)